| Datum | Lieferant | Korn | Menge | Produkt | Qualität | Kunde |
| 08.10.2022 | Meyer-Sahling | Roggen | 25 kg | Vollkornschrot | gut | Back-Team |
| 05.10.2022 | Meyer-Sahling | Roggen | 50 kg | Vollkornschrot | gut | Back-Team |
| 12.11.2022 | Meyer-Sahling | Roggen | 25 kg | Vollkornschrot | gut | Back-Team |
| 09.11.2022 | Meyer-Sahling | Weizen | 25 kg | Vollkorndunst | gut | Back-Team |
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| 2022 | Roggen | 100 kg | | | |
| | Weizen | 25 kg | | | |
| | Summe | 125 kg | | | |
| Datum | Lieferant | Korn | Menge | Produkt | Mahlverfahren | Qualität | Kunde |
| 14.01.2023 | Meyer-Sahling | Dinkel | 25 kg | Vollkorndunst | Walzenstuhl | gut | Back-Team |
| 25.02.2023 | Meyer-Sahling | Roggen | 25 kg | Vollkorndunst | Walzenstuhl | gut | Back-Team |
| 25.03.2023 | Meyer-Sahling | Weizen | 25 kg | Dunst | Walzenstuhl | sehr gut | Back-Team |
| 29.04.2023 | Meyer-Sahling | Roggen | 50 kg | Vollkorndunst | Walzenstuhl | sehr gut | Back-Team |
| 29.05.2023 | Meyer-Sahling | Roggen | 50 kg | Vollkorndunst | Walzenstuhl | sehr gut | Back-Team |
| 24.06.2023 | Meyer-Sahling | Dinkel | 25 kg | Vollkorndunst | Walzenstuhl | sehr gut | Back-Team |
| 15.07.2023 | Meyer-Sahling | Roggen | 25 kg | Vollkorngrieß | Hammermühle | gut | In Betriebnahme |
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| 2023 | Dinkel | 50 kg | | | | |
| | Roggen | 150 kg | | | | |
| | Weizen | 25 kg | | | | |
| | Summe | 225 kg | | | | |