Leckere Kekse
Leckere Kekse aus dem Weizenmehl So mürbe sind Kekse nur selten. Das sollte jede(r) mal ausprobieren.
Mahlen mit dem Walzenstuhl
Von der Idee bis zum Ergebnis Franz hatte eine Idee: ‚Lasst uns doch einmal versuchen, nur mit dem Walzenstuhl zu mahlen.‘ Gesagt – getan! Mit der kleinen Erweiterung, dass wir […]
Neue Siebe für den Zentrifugalsichter
Ein paar Bilder vom Bau…
Roggen mahlen am 12.11.
VorbereitungenMahlgang I Mahlgang I Läuferstein muss auf eine definierte Höhe gebracht werden. Zwei Mühlenhelfer stehen gegenüber am Läuferstein und versuchen den Läufer zu drehen. Gleichzeitig wird die Höhe soweit reduziert, […]
Ein Wappen für die Mühle
.. Christian’s Vater hat dieses Wappen zum 60. erhalten. Nun gibt Christian das Wappen zu seinem 60. an dies Mühle weiter. Vielen Dank für dieses einzigartige Geschenk.
Dazugelernt
Wir haben mit Helmut über die Markierung am Wassereinlauf zum Mühlenrad gesprochen: Die rote Markierung ist nicht – wie vermutet – der Soll-Wasserstand, sondern die kritische Höchstgrenze für den Wasserstand! […]
Neue Bespannung
Beim letzten Mahlen haben wir ein gutes Ergebnis erzielt, am Ende hatten wir ca. 50 kg Roggen-Vollkornschrot. Nun haben wir uns zum Ziel gesetzt, unser Produkt noch feiner zu bekommen. […]
15.10. 50 kg erfolgreich gemahlen!
8:30: 50 kg Roggen liegen in der Tenne bereits um gemahlen zu werden. 9:00: Franzl hat einen Vorschlag, wie er heute gerne mahlen möchte: Zunächst einmal durch Mahlgang I in […]
Das Brot schmeckt lecker!!
100% Roggenschrot Nachdem Michaels Nachbar bereits gute Ergebnisse erzielt hatte, sieht diese Variante auch sehr gut aus.Und schmecken tut es auch noch!
25kg erfolgreich gemahlen
Uhrzeit Beschreibung Einstellung Anfang Mahlgang (MG) I in Anfangsstellung: 3 Umdrehungen über dem Punkt, wenn der Läuferstein nicht mehr bewegt werden kann. +3 9:40 MG I +1 => 4 MG […]